Selchkarre / Kassler
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Das Selchkarre ist ideal für die Zubereitung einer zünftigen Südtiroler Mahlzeit zusammen mit Sauerkraut, Knödel und gekochten Kartoffeln. Ausgezeichnet kombinierbar mit der typischen Haus- oder aber auch Blutwurst sowie Rippchen und geselchtem Schopf. Zubereitung: Portionen 10-15 Minuten in ca. 70°C heißem Wasser (ohne zu kochen) oder zusammen mit dem Sauerkraut erwärmen. Kann auch gegrillt werden.
Zutaten:
Rohes, gepökeltes und geräuchertes Schweinefleisch: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Stabilisatoren: Di- und Trifosfate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, natürliche Aromen, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Nährwerte:
Mittlere Nährwerte 100g: Energie (kJ) 498 kJ Energie (kcal) 118 kcal Fett 4,0 g davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 20,0 g Salz / Sale 2,2 g
Let customers speak for us
Sehr lecker und gut zu schneiden nach Lösung der Vakuumverpackung
Hatte eine kleine vom Shop nicht zu beeinflussende Reklamation.
Super Service, schnelle, unkomplizierte und großzügige Lösung gefunden und durchgeführt!
Wirklich sehr zu empfehlen! Danke
Der gekochte Kalabskopf von Siebneförcher ist ein wahre Delikatesse!
Obwohl schon einige Tage in unserem Kühlschrank, habe ich sie heute erst aufgeschnitten! Bin begeistert und nicht nur ich, auch meine Familie! In hauchdünne Scheiben geschnitten, was übrigens auf Grund der Konsistenz und einer sehr guten Maschine völlig problemlos war, ist das geräucherte Schweinefilet ein Hochgenuss! Ich werde es bestimmt einmal wieder bestellen, oder, noch besser, direkt bei unserem nächsten Besuch in Südtirol im Geschäft kaufen!
Die Lieferung erfolgte zeitnah, trotz Vorweihnachtszeit, die Qualität der Waren war ausgezeichnet
Wir sind mit dem Speck wieder sehr zufrieden. Immer wieder gerne. Danke für die schnelle Lieferung.
Wir haben uns die Steinpilzknödel mit Hirschgulasch ausgezeichnet schmecken lassen. Sehr gutes Produkt. Auch die Bestellung und Lieferung lässt keine Wünsche offen. Danke
Nach Ankunft sofort verkostet, und wieder wie in Südtirol gefühlt.
Beste Qualität, hervorragend gewürzt, sehr guter Geschmack.
Sehr gute Salami mit wunderbarem Geschmack.
Buongiorno, soltanto ora ho conosciuto il vero SPEAK. Grazie è squisito.
