Selchkarre / Kassler
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The Selchkarre is ideal for preparing a hearty South Tyrolean meal together with sauerkraut, dumplings and boiled potatoes. Excellent in combination with the typical house sausage or black pudding as well as ribs and smoked pork chop. Preparation: Heat portions for 10-15 minutes in water at approx. 70°C (without boiling) or together with the sauerkraut. Can also be grilled.
Ingredients:
Raw, cured and smoked pork: pork, salt, dextrose, stabilizers: di- and triphosphates, flavor enhancer: monosodium glutamate, antioxidant: sodium ascorbate, natural flavors, aroma, preservative: sodium nitrite.
Nutritional values:
Average nutritional values 100g: Energy (kJ) 498 kJ Energy (kcal) 118 kcal Fat 4.0 g of which saturated fatty acids 1.7 g Carbohydrates 0.6 g of which sugar 0.6 g Protein 20.0 g Salt / Sale 2.2 G
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Sehr lecker und gut zu schneiden nach Lösung der Vakuumverpackung
Hatte eine kleine vom Shop nicht zu beeinflussende Reklamation.
Super Service, schnelle, unkomplizierte und großzügige Lösung gefunden und durchgeführt!
Wirklich sehr zu empfehlen! Danke
Der gekochte Kalabskopf von Siebneförcher ist ein wahre Delikatesse!
Obwohl schon einige Tage in unserem Kühlschrank, habe ich sie heute erst aufgeschnitten! Bin begeistert und nicht nur ich, auch meine Familie! In hauchdünne Scheiben geschnitten, was übrigens auf Grund der Konsistenz und einer sehr guten Maschine völlig problemlos war, ist das geräucherte Schweinefilet ein Hochgenuss! Ich werde es bestimmt einmal wieder bestellen, oder, noch besser, direkt bei unserem nächsten Besuch in Südtirol im Geschäft kaufen!
Die Lieferung erfolgte zeitnah, trotz Vorweihnachtszeit, die Qualität der Waren war ausgezeichnet
Wir sind mit dem Speck wieder sehr zufrieden. Immer wieder gerne. Danke für die schnelle Lieferung.
Wir haben uns die Steinpilzknödel mit Hirschgulasch ausgezeichnet schmecken lassen. Sehr gutes Produkt. Auch die Bestellung und Lieferung lässt keine Wünsche offen. Danke
Nach Ankunft sofort verkostet, und wieder wie in Südtirol gefühlt.
Beste Qualität, hervorragend gewürzt, sehr guter Geschmack.
Sehr gute Salami mit wunderbarem Geschmack.
Buongiorno, soltanto ora ho conosciuto il vero SPEAK. Grazie è squisito.
