Die Südtiroler Marende
Von benjamin aster
Heute kennt man die Marende hauptsächlich als Speckbrettl, einen beliebten Klassiker der Südtiroler Gasthäuser und Almhütten. Klassisch sind Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Schinken, Bergkäse, Butter, Essiggurken und ein Brotkorb voller Bauernbrot...
Weiterlesen